今年的年假有九天之長,大伙都放了個長長的年假,我們的部落格也跟著放大假:P 開春第一篇先跟大家拜個年吧!祝大家身體健康,事事順心!(最近祝賀詞不能亂說^^)

記得去年過年是由我們家植物跟大家拜年,今年這些植物一直都沒機會露臉,絕對不是 主人偷懶沒做活,也不是因為這些植物會長出"毛毛蟲",老是讓小蕃茄嚇得花容失色, 一氣之下被逐出家門了,其實我們家最勤奮的園丁小葵一直努力在耕耘我們的小花園& 小菜園,每次出遠門園丁就會掛念著他的植物們,連騎腳踏車運動時都會和路旁種菜的 阿伯阿婆攀談,討教種菜的秘訣,秋冬天是適合種菜的季節,很多蔬菜喜歡涼爽的氣候, 今年冬天我們家種的蔬菜種類比較少,但是採收的質與量都比去年來的好,只能說我們 家小葵越來越有園丁的樣子啦!


青脆可口的大陸妹和開花的芥藍菜,此時已是芥藍菜生長季的末期了


芥藍菜要在初秋播種,老爸在彰化種了很多,每次回彰化都可以大豐收,所以我們只在 新竹種一些,芥蘭要在天氣剛轉涼時播種,入秋就可以開始採收,早期的葉片青嫩好吃, 在家裡頗受好評,可是不曉得為什麼進入冬天後,葉片就開始有被蟲咬的痕跡?冬天也 有毛毛蟲嗎?沒錯,冬天的芥藍會有全身綠色的毛毛蟲,跟葉片同一個顏色,常常被忽 略,洗菜的時候小蕃茄都要小心翼翼,因此當芥藍菜開使出現毛毛蟲的時候,小蕃茄就 開始不喜歡這道菜了。

大陸妹一直是很好種的入門蔬菜,今年在頂樓種了很多,菜苗是小葵的外公從種子種起 的,我們把小菜苗帶回新竹後,約種三、四周就開始採收,採收後還可以再長,洗淨川 燙後清脆可口,是我們帶便當時最愛的蔬菜,因為烹煮簡單,煮後顏色仍可以保持翠綠, 看起來很秀色可餐。


欣欣向榮的山茼蒿,頂上的紫色九重葛正開花,落纓紛紛在山茼蒿中煞是好看


山茼蒿又名春菊,日式壽喜鍋常使用,經同事蘋果熊推薦後,發現真是一種好種又好吃的 健康蔬菜,吃火鍋時可以用來取代茼蒿,味道會比茼蒿重些,,但是比起容易被蟲咬、需 要大量噴灑農藥的茼蒿,山茼蒿卻不受蟲蟲欽睞,所以可以健康地大口吃,山茼蒿的生長 期頗長,可以從冬天一直種到三、四月,越摘越會長,今年我們頂樓、二樓花圃都有種, 還一口氣買了五十株回彰化種。


正在採收山茼蒿的小蕃茄,此時心裡也正盤算著晚上的火鍋大餐


在2009年初用我們家的健康蔬菜跟大家拜個晚年,希望新的一年我們的親朋好友都可以用 健康的身體,「牛」轉乾坤,創造新局面!


天氣轉好,我們菜園就可以大豐收,很有成就感呢!
籃子裡的是山茼蒿和韭菜,滿滿兩大袋的是大陸妹


後記:這些照片拍於1月31日,目前這些蔬菜已採收完畢,近期工作為翻土埋廚餘,讓土壤休息並施肥, 接下來就要開始培育夏天最常吃的地瓜葉嚕!

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