最近一個下著雨的週六午後，和姊妹們約好要去看淡水的夕陽，可惜從四點抵達淡水捷運站開始，老天爺就不賞臉一直下著雨，還好在姊妹推薦下，我們先預定了一家網路評價很高的景觀餐廳，一進門我和小葵就忍不住驚呼，原來台灣也有這樣叫人驚豔的餐廳！！去年我們在愛琴海的小島上我們常看到這樣擁有美麗景致的景觀咖啡廳或餐廳，總是在小徑中前進，深怕錯過美景的我們，似乎一直沒好好找一間咖啡廳坐下來喝下午茶，到是去了幾家可以賞夜景的餐廳，回到台灣還可以看到這樣的餐廳，在小島上度假的心情似乎又回來了！
淡水捷運出站後沿著河堤一路往前走，過了渡船碼頭後，會看到一間 Stuckbucks，在往前走一小段路就可以看到榕堤水灣餐廳，水灣餐廳共有三家，另兩間位於碧潭和漁人碼頭，榕堤水灣之名取自於餐廳內的大榕樹，整個餐廳座落於美麗的淡水河畔，坐在很峇里島風藤椅上，遠眺觀音山，近攬淡水夕照，浪漫極了，這天雖然看不到夕陽，但是朦朧的淡水河還是很迷人，晚上七點開始還有歌手駐唱，是個很有味道的餐廳。
真的很有峇里島風味，是個可以悠閒放鬆的聚餐地點
義式羅勒蕃茄起司披薩
好吃的薄皮披薩，上面是新鮮蕃茄、帕瑪森起司與特製青醬
凱洛檸檬雞柳炸乳酪福袋暖沙拉
清脆爽口的生菜，搭配酥炸雞柳、與酥脆的法國麵包片
淋上以義大利陳年醋、普羅旺斯香料和主廚油醋沙拉
德國風味烤脆皮豬腳
主廚推薦的香烤豬腳，外皮香酥而肉質略帶咬勁
地中海香料奶油海鮮燉飯
特選香米以海鮮、白醬燉煮至微黏、香Q
法式烤鴨胸佐波特酒汁燉蔬菜
外皮金黃焦香的宜蘭鴨，肉質柔嫩多汁且具咬勁
點了燈的榕堤水灣，多了點浪漫的氛圍
離開榕堤水灣的時候，雖然還飄著細雨，但我們都不僅飽足了胃，也讓我們的感官獲得了充分的休憩，榕堤水灣的確是一個值得推薦的餐廳。
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