其實小蕃茄結婚前是很少下廚的,即使畢業後住在家裡的那三、四年, 小蕃茄最常做的事就是在蕃茄媽媽回家前幫忙燙青菜、蒸魚這一類簡單 的事,還好小葵很好養,能夠接受小蕃茄不油炸、少炒、少油煙&清淡 的煮飯原則。

每次回台北或彰化,總是會帶一些青菜回新竹,小蕃茄總愛抱怨:齁, 我又不能偷懶了,要煮飯給小葵吃!雖說是小蕃茄煮飯,其實大部分的 時候小蕃茄都會在小葵回家前先把菜洗好、切好,再把飯&魚放到電鍋 裡,然後算好小葵回家的時間,把剩下煮菜的工作留給小葵。

所以呀,聽說每次學生問小蕃茄誰做菜的時候,小蕃茄都會大聲回答: 老師洗菜、師丈煮菜!還要機會教育一下學生:記得要留點工作給老公 作,這樣老公才有機會成為新好男人唷!唉,通常這時候小葵只能苦笑 而已:P

在小蕃茄的教育下,發現電鍋真的很好用,其實這是從蕃茄媽媽那兒學 來的:P大同電鍋可以煮飯、蒸魚還可以煮需要花時間的湯及燉物,重點 是很簡單;只要把材料準備好丟電鍋就可以啦,所以和設計師討論廚房電 器擺設的時候,小蕃茄特別交代設計師要留兩個大同電鍋的位置,「幹麻 要兩個大同電鍋呀?」「這樣才可以同時煮飯、蒸魚或煮湯呀!」聽完小 蕃茄的解釋,設計師快笑翻了!她想的應該跟我差不多,怎麼會有這麼偷 懶的老婆呀?

媽媽很喜歡給我們甜椒,每次從台北帶回的蔬果中總有青椒、甜椒的影子 發現煮菜的時候多了甜椒,菜色就會豐富一些呢:)





小蕃茄挺愛吃鳳梨的,最近路上好多賣鳳梨的,一買就是一大包的鳳梨 煮飯的時候小蕃茄想到鳳梨也可以當食材,就把鳳梨拿去煮湯、蒸魚, 效果竟然還不錯耶:P



有沒有發現蒸魚的旁邊除了薑片以外,還有兩小塊鳳梨心?



用電鍋蒸魚真的很方便,可以保留魚的鮮味,不需油炸,重要的是很適合懶人 先加上米酒、調味過的鰹魚醬或XO醬、切細的薑片,再放入電鍋就可以了



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