<簡單煮>涼拌小黃瓜自己動手做 @ Sunflower-Tomato

這次要介紹的涼拌小黃瓜，很不一樣，因為從無到有，一切都自己來。

夏天到了，樓上種的植物只剩下地瓜葉和韭菜，在葵媽媽的推薦下，小葵開始種起小黃瓜，六顆種子有五株小苗順利長大，小葵用竹子和木條做了一個攀爬架，（原來小黃瓜是爬藤植物:P）小黃瓜苗有著驚人的生長能力，上星期開始收成，截至今天已經有15條小黃瓜，大部分的小黃瓜都拿來做涼拌料理，夏天胃口不佳，來點「涼拌小黃瓜」，爽口退火，大力推薦！！

週末拿了5條小黃瓜回彰化，除了炫耀小葵種的小黃瓜長的肥美多汁外，當然也要秀一下最近的拿手菜「涼拌小黃瓜」，其實這道料理很簡單，沒想到蕃茄爸爸媽媽很捧場，這讓小蕃茄小小得意了一下！

以下就來介紹，小葵負責栽種、小蕃茄負責料裡的「涼拌小黃瓜」摟！

這是小黃瓜結果前的黃色小花

垂掛的小黃瓜，沒想到才幾天的功夫，就長這麼大了

自己種的小黃瓜看起來特別清脆可口

Ya！收成滿滿的小黃瓜，準備開始作好吃的涼拌小黃瓜嚕～

小黃瓜先用清水洗淨，接著依個人喜好切成薄片或塊狀

片狀容易入味，塊狀嚐起來比較有脆度與口感

接下來開始調醬汁，以前都用鰹魚醬&烏醋以2:1的比例調配，最近在遠百樓下的Jasons超市發現「雅瑪吉紫蘇泡菜汁」，是專門用來涼拌的醬汁，和烏醋以約1:1的比例調味，兩種醬汁都可以再加入一些義式沙拉醬，醬汁量約為小黃瓜的1/10，把小黃瓜和調配好的醬汁一起放入保鮮盒，蓋緊後上下搖晃，讓小黃瓜和醬汁均勻混和後，靜置冰箱一天後即可食用。