<清涼一夏>自製檸檬冰水 @ Sunflower-Tomato

夏天越來越悶熱了，想要清涼一下，等自己想辦法，夏天一到，我們家冰箱就會開始出現一些自製的冰飲，每次回彰化都會帶回媽咪煮的飲料-靈芝茶、枸杞茶、諾麗果汁、木耳湯等，媽咪特製的飲料養生為主，通常是不好喝的，其中以諾麗果汁最不受歡迎，苦苦黑黑綠綠的果汁><，一定要加其他水果一起打成汁喝，我們自己比較常煮的是金桔汁、綠豆紅豆湯、紅棗枸杞黃齊湯，煮好了放涼後再放進冰箱，冰涼涼的清涼退火，還蠻受歡迎的，可是這些東西都要事先煮好，當冰箱沒有其他冷飲的時候，就需要小葵改良的（他也忘了去哪裡偷學的...）「自製檸檬冰水」，這很方便唷！

在簡餐店常喝到檸檬水，淡淡的檸檬味，喝起來順口不苦澀，幾次想自己做檸檬水，試著在冷開水中丟幾片檸檬，卻發現檸檬片在水裡泡久了，會變苦澀，所以一次只能丟幾片檸檬到冷水瓶中，剩下的檸檬用保鮮膜封起來，等下次有需要再切片，可是放進冰箱沒隔幾天就會變黃變乾。

聰明的小葵想到了一個好方法，先把一棵檸檬切成許多小塊狀，再把塊狀檸檬一個一個放進製冰器中，各小格中放滿檸檬後放進冷凍庫，等檸檬冰塊成型，想喝檸檬水的時候再把冰塊放到冷水壺中，檸檬水的濃淡還可以自行調整，這就解決了一整顆檸檬用不完的煩惱，是不是很聰明呢？